Wysokiej klasy ekspres do kawy sprawia, że każdy przygotowywany napój jest rodem z najlepszej kawiarni. Aromatyczne espresso, pyszne latte macchiato, delikatne flat white, relaksujące cappuccino – te i wiele innych rodzajów kaw mogą na stałe zagościć w naszych domach. Naturalnie więc pojawiają się pytania, jaki ekspres wybrać, aby móc w pełni rozkoszować się poczynioną inwestycją i poczuć się jak prawdziwy barista.
Nowoczesne ekspresy do kawy to wysoce funkcjonalne i wydajne urządzenia. Cieszą się olbrzymią popularnością zarówno wśród wyposażających biura przedsiębiorców, jak i prywatnych użytkowników. Przekłada się to na szeroki wybór jakościowych urządzeń, których na obecnych rynku znajdziemy olbrzymią ilość (co udowadnia oferta sklepu Sferis). I choć sytuacja ta dla konsumenta wydaje się być idealna, pojawiają się wątpliwości, który ekspres kupić, aby spełniał on wszystkie oczekiwania i wymagania. Otóż wystarczy pamiętać o kilku prostych wytycznych…
Ekspresy do kawy – do domu i biura
Wybierając ekspres do kawy, w pierwszej kolejności musimy podjąć decyzję, jakiego rodzaju będzie to urządzenie. Według wszelkiego prawdopodobieństwa w pewnym momencie natrafimy na ekspres kapsułkowy. Może się wydawać wygodnym i komfortowym rozwiązaniem, lecz nigdy nie uzyskamy z niego najwyższej jakości kawy.
Taki napój przygotują urządzenia łączące w sobie klasykę z nowoczesnością. Są to:
- ekspres ciśnieniowy – to najpopularniejszy rodzaj ekspresów, jednocześnie gwarantujący najsmaczniejszą kawę. Ziarna nie powinny mieć długotrwałego kontaktu ze zbyt gorącą, wrzącą wodą – dochodzi wtedy do ich przepalenia, czyli tracą część swojego aromatu i smaku.
Ekspres ciśnieniowy podgrzewa wodę (do temperatury około 90-95°C, lecz nigdy do 100°C), którą przepuszcza (jak wskazuje nazwa) pod wysokim ciśnieniem przez wcześniej zmielone w młynku ziarna. Właśnie ten proces odpowiada za niepowtarzalny smak kawy, uzyskiwany przez profesjonalistów w kawiarniach.
Ekspresy ciśnieniowe powszechnie wyposażone są w automatyczne młynki do mielenia ziaren i spieniacze do mleka. - ekspres przelewowy – urządzenia tego typu powszechnie znajdziemy w biurach i wszędzie tam, gdzie występuje potrzeba szybkiego przygotowania znacznej ilości napoju. Ekspresy przelewowe wyposażone są w duży wysuwany dzbanek, który wypełniany jest zaparzaną kawą. Powstaje ona poprzez przepuszczenie podgrzanej wody przez filtr i zmielone ziarna. Uzyskujemy w ten sposób napój aromatyczny i smaczny.
Jakie funkcje powinien posiadać dobry ekspres do kawy?
Niezależnie od rodzaju ekspresu do kawy, na jaki się zdecydujemy, warto zadbać, aby był to sprzęt ułatwiający użytkownikowi codzienne przygotowywanie napoju. Kierujmy się ku urządzeniom możliwie bezobsługowym, intuicyjnym i nie wymagającym częstych prac serwisowych. Dobry ekspres powinien posiadać między innymi: funkcje samoczyszczenia i podtrzymywania temperatury kawy, filtr wody, prosty panel (np. dotykowy), antypoślizgowe stopy.
Ponadto zwróćmy uwagę, żeby ekspres do kawy był odpowiedniej wielkości – musi zmieścić się w wybranym dla niego miejscu i jednocześnie mieć wystarczająco duży pojemnik na ziarna i wodę (dzięki czemu nie musimy ich co chwilę uzupełniać).
Kawa jest napojem wyjątkowym. Zapewnia energię do działania, ale też tak potrzebną przyjemność i chwilę relaksu. Pozwólmy sobie na to.
